Læg husblas i koldt vand
Kog blåbær, citronsaft, sukker og vanilje i en gryde i ca. 10 minutter
Sigt blåbærmassen
Vrid husblas fri for vand og tilsæt bladene et ad gangen
Rør husblas ud i blåbærmassen
Afkøl til lunken
Pisk fløden til let skum og vend skyr i
Vend blåbærmassen i flødeskummet
Placér kagebunden i bageringen med kageplast langs kanten og hæld moussen oven på bunden
Afkøl kagen i ca. 3 timer, evt. på frost, og fjern bagering og kageplast
Pynt kagen med friske blåbær, skovsyre, sukkerperler og guldstøv