Kanelsnegle
Udskriv

Kanelsnegle

Snaskede, fluffy kanelsnegle.
Forb. tid30 min
Tilb. tid13 min
Hævetid2 t
Ret: Kage
Køkken: Dansk
Keyword: Kanelsnegle
Antal: 20 stk.
Kalorier: 450kcal

Ingredienser

  • 50 g gær
  • 3 dl mælk
  • 100 g smør
  • 3 æg
  • 80 g sukker
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 tsk kardemomme
  • ½ tsk salt
  • 700 g hvedemel (Mærk dig frem)

Remonce

  • 250 g smør
  • 125 g sukker
  • 125 g brun farin
  • 3 spsk kanel

Sådan gør du

  • Lun mælken og opløs gæren heri
  • Tilsæt smør, æg, sukker, vanilje, kardemomme og salt og rør.
  • Tilsæt mel lidt efter lidt og ælt dejen i en røremaskine til den slipper skålens sider.
  • Lad hæve i 1 time.
  • Rør alle ingredienser til remoncen sammen.
  • Rul dejen ud til et stort rektangel på ca. ½ cm i tykkelse.
  • Fordel remoncen på dejen og rul den sammen til en pølse.
  • Skær pølsen ud til 20 snegle og placér dem på en bageplade med bagepapir.
    Kanelsnegle
  • Lad sneglene hæve i 1 time.
  • Bag dem i ovnen i ca. 13-14 minutter ved 200 grader.
  • Pynt evt. med glasur.
    Kanelsnegle