Hvem er jeg?
eg hedder Rikke Thorborg Lind og er cakeaholic.
For 10 år siden blev jeg bidt af en gal bryllupskage. Jeg har ikke set mig tilbage siden.
Jeg arbejder som webmaster til daglig og elsker at holde mig opdateret på, hvad der sker i onlineverdenen. Det her er min egen personlige legeplads, hvor lige dele sukker, chokolade, SEO og CSS flyver om ørerne.
Blogindlæg
Her finder du alle mine opskrifter og blogindlæg.
Kanelstang i coronaland
Kanelstang i coronaland To sum up: To ugers gal, gal vanvid med uendelige mængder arbejde og børnepasning i ulidelig skøn forening. Jeg lever pt. udelukkende, fordi der ligger en mofo af en selvproduceret kanelstang på mit køkkenbord. Godt vi fik hamstret gær i tide! Velkommen til mit coronaliv De første [...]
Cookies og corona: En beretning fra karantæneland
Cookies og corona: En beretning fra karantæneland Jeg advarer lige fra start: Tonen i dette indlæg bliver en anelse dyster, men min opskrift på cookies bliver altså ikke mindre fremragende af den grund. Scroll til bunden, hvis du ikke gider læse min sarkastiske beretning fra corona-karantæneland og bare gerne vil [...]
Pandekager og pandekagelagkage
Pandekager og pandekagelagkage Lad det være sagt: Jeg nailer en ond pandekagedej. Jeg bruger den samme opskrift, som min far brugte i min barndom, og den holder altså. Resultatet er papirstynde dessertpandekager, der ikke er tørre. Hold vejret, for den legendariske familieopskrift afsløres lige her. Jeg har nok [...]
Sådan bliver dit bryllupskage-projekt en succes
Sådan bliver dit bryllupskage-projekt en succes Vil du gerne kaste dig ud i at bage din egen bryllupskage? Det kan lykkes for selv den mest utrænede hobby-bager-type. Den allerførste bryllupskage, jeg lavede, så sådan her ud. Året var 2009. Stedet var Næstved. Og jeg var [...]